Siapa yang tidak kenal lele? Ikan berpatil ini menjadi raja dalam dunia perikanan air tawar. Kebutuhannya sebagai ikan konsumsi sangat tinggi. Bahkan beberapa survei menyebutkan pasar di Jabodetabek membutuhkan lele tidak kurang dari 100 ton per hari. Bagi pembudidaya ikan, lele menjadi komoditas bisnis menggiurkan. Selain permintaan pasar yang tinggi, teknik budidaya nya yang cukup mudah, as…